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Na busca da faca perfeita
Aritsugu ou Masamoto? Esta são as duas principais marcas de facas japonesas. É isso mesmo, no Japão, as facas para cozinha têm status de jóias - e das caras. Os chefs impõem respeito com a a… more →
....nenhum de nós vive sem um deles, 100 anos de japas
na busca da faca perfeita
bia villarinho wrote 2 months ago: Aritsugu ou Masamoto? Esta são as duas principais marcas de facas japonesas. É isso mesmo, no … more →
como gostar mais de sushi e sashimi
bia villarinho wrote 7 months ago: Li uma matéria que gostei muito sobre gastronomia japonesa, principalmente, porque não ensina a pr … more →
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