Fui jantar ontem a noite na Gallagher’s Steak House, em Nova Iorque. Na entrada, uma câmara para maturação “a seco” (dry-aged) de cortes de contra-filé, dando a impressão de que é u… mais →
Miguel da Rocha CavalcantiMiguel Cavalcanti wrote 1 year ago: Fui jantar ontem a noite na Gallagher’s Steak House, em Nova Iorque. Na entrada, uma câmara p … more →