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Blogs sobre: Massa Folhada

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Tarte Tartin

Rafael Costa wrote 2 weeks ago: Hoje temos uma sobremesa, a famosa e inconfundivel tarte tartin, de origem francesa, temos como um d … more →

Tags: confeitaria, Tradicional, erro, manteiga, açúcar, Maca

Creme de Cogumelos ao aroma de Trufas Brancas em Crosta de Massa Folhada1 comment

Rafael Costa wrote 3 weeks ago: Um creme bem leve, 3 tipos de cogumelos, shitake, shimeji e paris, e mais um delicioso azeite de tru … more →

Tags: contemporánea, shitake, shimeji, trufas brancas

Palmier

Diego Barreto wrote 3 weeks ago: Palmier, chá e geléia lembram minha avó materma. Não! ela não fazia essas guloseimas, mas por algum … more →

Tags: confeitaria, palmier, massa folhada dobras, Massa Folheada, massa foleada, palmiers, biscoito massa folhada

Massa Folhada

maisculinaria wrote 1 month ago: Massa Folhada Ingredientes: 15gr de fermento biológico fresco 250 ml de água 3 colheres (sopa) de ma … more →

Tags: Geral, Salgados, receita de massa folhada, massa folhada receita, receita massa folhada, Massa, Massa Folheada, receita de massa folheada, massa folheada receita

Voul au Vent de Quatro Queijos1 comment

Lara Magalhães wrote 2 months ago: Uma ótima opção de Finger Food para a sua festa. Temos uma grande variedade de sabores. Para mais in … more →

Tags: Come Come Eventos, especial, Evento, Festa, Finger Food

Vol au Vent de Morango

Jerônimo wrote 3 months ago: Ingredientes: 80 g de massa folhada 100 g de morango 50 g de açúcar 80 g de chocolate 1 galho de hor … more →

Tags: Doce, hortelã, Chocolate, morango, açúcar, chantilly, manteiga, Vol-au-vent

Folhado inesquecível.4 comments

dezconto wrote 3 months ago: Folhado Inesquecível Para começar o Blog, eu fiz essa receita que chega a dar raiva de tão fácil. Sa … more →

Tags: lanchinhos, oregano, Mussarela, mortadela, Tomate

Quiche de Tomate Seco e Azeitonas

Jerônimo wrote 4 months ago: Ingredientes: 400 g de massa folhada 6 tomates secos em conserva de azeite 12 azeitonas pretas sem c … more →

Tags: Torta salgada, Tomate, Leite, ovo, Azeitona, ricota, Quiche, Cebolinha, SAL

Porque a massa folhada cresce?2 comments

Heiko Grabolle wrote 4 months ago: Marcos Müller Carioba Junior Parabéns ao aluno Marcos Müller Carioba Junior, do 2ª semestre matutino … more →

Tags: Comentários gastronômicos, UNIVALI, curso de gastronomia, Aluno de gastronomia, herve this, Balneário Camboriú

Folhado de Espinafre

Jerônimo wrote 4 months ago: Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara de cebolinha verde picada 200 g de espinafre co … more →

Tags: Aperitivo, espinafre, ovo, PAO, manteiga, Cebolinha, Parmesão, SAL, pimenta do reino

Torta de Alho Poró 05

Jerônimo wrote 4 months ago: Ingredientes: Massa: 1 pacote de massa folhada laminada Recheio 5 alhos porós médios 1 gema 1/2 xíca … more →

Tags: Torta salgada, azeite, Leite, alho poro, ricota, Gema, noz moscada, SAL, farinha de trigo

Esfiha Folhada com Carne

Jerônimo wrote 5 months ago: Ingredientes: Massa Folhada Recheio: ½ kg de carne moída 2 cebolas grande picadas 3 colheres (sopa) … more →

Tags: Petiscos & Salgadinhos, CEBOLA, Carne moída, coalhada, manteiga, Suco de Limão, SAL, Esfiha, pimenta síria

Tortinha Rápida de Tomate

Jerônimo wrote 5 months ago: Ingredientes: 1 cebola pequena em cubinhos 1 dente de alho bem picadinho 200 g de polpa de tomate pe … more →

Tags: Petiscos & Salgadinhos, azeite, Alho, CEBOLA, Azeitona, açúcar, manjericao, polpa de tomate, SAL

Filé de Avestruz

Jerônimo wrote 5 months ago: Ingredientes: 300 g de filé de avestruz limpo 30 g de manteiga 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 … more →

Tags: Carnes Diversas, azeite, Cogumelo, CEBOLA, file, Vagem, manteiga, Gema, Vinho do Porto

Crosta de Bacalhau

Jerônimo wrote 5 months ago: Ingredientes: 2 folhas de massa folhada congelada 1 lombo de bacalhau inteiro de uns 400 g 100 g de … more →

Tags: Torta salgada, salmão, Bacalhau, ovo, champignon, Vinho, creme de leite, manteiga, noz moscada

Folhado de Atum 02

Jerônimo wrote 5 months ago: Ingredientes:  01 pacote de Massa Folhada para Pastelão de Forno Pavioli 02 latas de atum 01 ramo de … more →

Tags: ENTRADA, Tomate, Pimenta, atum, milho, ovo, Pimentao, Mussarela, Salsa

Mini Tortinha de Maçã e Canela com Sorvete

Jerônimo wrote 6 months ago: Ingredientes:  1 pacote de Massa Folhada Pavioli (300 g) 4 maçãs sem casca fatiadas finamente 1 colh … more →

Tags: Doce, Nozes, Leite, Leite Condensado, Maca, açúcar, manteiga, gengibre, canela

Bife Wellington

Jerônimo wrote 6 months ago: Ingredientes: 800 g de filé mignon roliço 2 dentes de Alho amassados Sal e pimenta a gosto Para Cobr … more →

Tags: bovino, filé mignon, azeite, Alho, Cogumelo, CEBOLA, Vinho, tomilho, Salsa

Lombo ao Molho de Uvas

Jerônimo wrote 6 months ago: Ingredientes: 1 lombo defumado inteiro Massa folhada para enrolar o lombo 1 cacho de uva Itália verd … more →

Tags: suino, lombo, Vinho, uva italia, Maizena


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