Dietas de Revistas CUIDADO !

Seguir dietas publicadas em revistas de grande circulação pode ser um risco para a saúde. Esse é o principal resultado de um estudo feito com publicações não-científicas por pesquisadores da Universidade Federal de São Paulo e publicada na edição de setembro dos Cadernos de Saúde Pública.
As pesquisadoras Olga Maria Amancio e Daniela Chaud analisaram 112 dietas, todas publicadas em 2002 por revistas populares durante oito meses seguidos. O periódico A, como as pesquisadoras chamaram uma das publicações (os títulos reais foram omitidos), tem 13 anos de circulação e tiragem superior a 300 mil exemplares. O periódico B, com circulação de 120 mil, existe há seis anos.
“Todas as dietas se mostraram inadequadas em relação a uma ou mais das substâncias avaliadas. Menos de 25% das dietas apresentaram distribuição adequada de macronutrientes”, escreveram as pesquisadoras no artigo. Houve um predomínio nos níveis inadequados de cálcio (85,7%), ferro (97,3%) e vitamina E (91,9%). Para analisar os nutrientes de todas as dietas, as pesquisadoras usaram o programa Virtual Nutri. Os teores de micronutrientes foram comparados aos Dietary Reference Intakes, da Academia Norte-americana de Ciências.
Das 112 dietas analisadas, 95 recomendavam a ingestão de quantidades baixas de cálcio. Em uma delas, a quantidade indicada estava acima do limite máximo recomendado pelos nutricionistas. Segundo as autoras do estudo, concentrações altas ou baixas de minerais e vitaminas são situações indesejáveis. Além disso, podem causar interações negativas com outras vitaminas e outros minerais.
Outro ponto considerado negativo pelas pesquisadoras da Unifesp está relacionado com as instruções publicadas em conjunto com as dietas. A duração de sete dias, por exemplo, que é normalmente a que mais predomina nos periódicos é insuficiente para uma perda de peso gradual e saudável, explicam.
Entre toda a amostra, apenas uma única dieta, publicada pelo periódico B, estava realmente balanceada dentro dos padrões nutricionais e bioquímicos, segundo o estudo feito. As 1.387 calorias estavam distribuídas em 57,83% de carboidratos, 15,51% de proteínas e 26,66% de lipídios. Além disso, estavam presentes 278,22 miligramas de colesterol, 19,36 miligramas de ferro, 1.145,5 miligramas de cálcio e 26,62 miligramas de vitamina E.
Para as pesquisadoras, a conclusão das análise das dietas é uma só: “Não deveria ser permitido que publicações não-científicas anunciassem dietas para perda de peso que não apresentassem também uma composição química adequada”, afirmam. As dietas, da forma como que foram anunciadas, podem induzir, segundo o artigo, à adoção de práticas arriscadas de alimentação.

  
Fonte: FAPESP ]]> http://fitoenergetico.wordpress.com/?p=662 Wed, 11 Jun 2008 16:36:41 +0000 fitoenergetico http://fitoenergetico.wordpress.com/?p=662 O PERIGO DAS LATINHAS DE ALUMÍNIO CONTAMINADAS

RELATO DE ALGUMAS PESSOAS:

De acordo com um estudo feito por cientistas da Escola de Medicina da Universidade de Harvard, crianças que dormem menos de 12 horas por dia podem ficar obesas mesmo antes de entrarem na escola.

Para chegar a esta conclusão, os pesquisadores estudaram 915 crianças, sendo que 586 dormiam uma média de 12 horas ou mais por dia, e 329 dormiam menos de 12 horas.

A incidência de obesidade entre os que dormiam mais de 12 horas era de 7% ao completar os três anos. Já entre os que dormiam menos era de 12% ao chegar à mesma idade.

Estudo realizado pelo National Toxicology Program (NTP), nos Estados Unidos, revelou que o bisphenol A, substância química usada na fabricação de mamadeiras e outros objetos de plástico, pode estar ligado ao aparecimento de tumores pré-cancerosos e problemas hormonais.

Os testes foram realizados em animais e o resultado indicou "alguma preocupação". Serão necessários mais testes para saber se o bisphenol causa efeitos semelhantes no corpo humano, mas visto que a substância foi detectada na urina de 93% da população americana com mais de 6 anos de idade, a pesquisa serve como alerta.

Um estudo feito pelas universidades da Califórnia e de Aarhus, na Dinamarca, revelou que mulheres que utilizam telefone celular durante a gravidez têm 54% mais chances de ter filhos com problemas de comportamento.

Pesquisadores analisaram mais de 13 mil crianças. Eles descobriram que o uso do celular apenas duas ou três vezes por dia é o suficiente para aumentar o risco de os bebês desenvolverem hiperatividade. Além disto, quando atingem a idade escolar, as crianças podem ter dificuldades nos relacionamentos com outras pessoas e em lidar com emoções.

O estudo revelou ainda que a probabilidade de desenvolver estes problemas é ainda maior se as próprias crianças utilizarem celular antes de completarem sete anos.

Uma análise realizada pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) em parceria com as secretarias estaduais de saúde indica que o tomate, o morango e o alface são os alimentos com maior índice de resíduos de agrotóxicos.

De nove produtos avaliados (alface, batata, morango, tomate, maça, banana, mamão, cenoura e laranja), o índice de amostras colhidas em 2007 e consideradas insatisfatórias ficou em 17,28%.

Os dois problemas detectados na análise das amostras foram teores de resíduos acima do permitido e o uso de agrotóxicos não autorizados para essas culturas.

Os dados são do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (Para), coordenado pela Anvisa. As amostras foram recolhidas em pontos de venda pelas vigilâncias sanitárias de estados e municípios.

Tomate

O caso que mais chamou a atenção foi o do tomate. Das 123 amostras analisadas, 55 apresentaram resultados insatisfatórios, o equivalente a 44,72%. Nessa cultura, os técnicos encontraram a substância monocrotofós, ingrediente ativo que teve o uso proibido em novembro de 2006, em razão de sua alta toxicidade.

Também foi detectada a presença de metamidofós no tomate de mesa, ainda que em teores que não ultrapassaram os limites aceitáveis para a alimentação. Esse agrotóxico é autorizado apenas para a cultura de tomate industrial (plantio rasteiro), que permite aplicação por via área, trator ou pivô central, evitando assim a possibilidade de intoxicação do trabalhador rural.

O metamidofós também foi encontrado no morango e na alface, culturas para as quais não é permitido o uso deste agrotóxico.

A batata, que em 2002, primeiro ano de monitoramento do Programa, apresentava índice de 22,2% de uso indevido de agrotóxicos, teve o nível reduzido para 1,36%. A maçã, que chegou a apresentar índice de 5,33% neste período, fechou 2007 com incidência de 2,9%.

“O aumento nos resíduos de agrotóxicos encontrados em tomate, alface e morango em 2007 pode ser correlacionável com o súbito acréscimo observado na importação de agrotóxicos por países da América do Sul, incluindo o Brasil”, segundo o documento.

Na avaliação do pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Nozomu Makshima, o aumento da contaminação do tomate, que cresceu 42% em relação a 2006, se deve ao “uso pouco criterioso” dos agrotóxicos pelos produtores. “Eles aplicam [agrotóxicos] sem muito critério. Os resíduos permanecem por causa da freqüência com que o produtor aplica, ele não obedece o período de carência”, aponta.

De acordo com Makshima, o alto índice de amostras de alface com resíduos de agrotóxicos merece atenção redobrada por se tratar de uma cultura “muito sensível” ao uso de defensivos, além do alimento ser consumido sem preparo, cru. “Normalmente o que a gente nota no caso de folhosas é contaminação por microorganismos, não por resíduos químicos”, pondera o pesquisador da Embrapa Hortaliças.

Encaminhamento

A Anvisa irá encaminhar todos os resultados ao Ministério da Agricultura (Mapa), órgão responsável pela fiscalização das lavouras e ao qual cabe desencadear ações dirigidas aos produtores.

O uso da substância monocrotofós, que está proibida, foi denunciado à Polícia Federal e ao Ministério da Agricultura, para que procedam à investigação.

A Anvisa também informou que será formado um grupo de trabalho (GT) para elaboração de material educativo direcionado a produtores, distribuidores, profissionais de extensão rural e consumidores. O grupo contará com representantes do Mapa, da Associação Brasileira de Supermercados e do Ministério da Saúde.

O Para passará a acompanhar oito novas culturas a partir deste ano. Os produtos selecionados são: abacaxi, arroz, cebola, feijão, manga, pimentão, repolho e uva.

As bebidas consideradas “energéticas” foram criadas para estimular o cérebro de pessoas submetidas a um grande esforço físico e em “coma de stress”.

Nunca para ser consumida como uma bebida inocente ou refrescante.

Tais bebidas são energizantes, comercializada a nível mundial com o slogan: “Aumenta a resistência física, agiliza a capacidade de concentração e a velocidade de reação, dá mais energia e melhora o estado de ânimo”. Tudo isso encontrado em apenas uma latinha.

Tais bebidas conseguiram chegar a quase 130 países de todo o mundo desde sua criação, com um faturamento para seus fabricantes na base anual acima de 21 bilhões de dólares relativo à venda de três bilhões de latas.

Os jovens e o desporto são os símbolos da utilização do produto, dois segmentos atrativos que foram cativados pelo estímulo causado pela bebida.

Mas a verdade desta bebida é outra. A Dinamarca e a França proibiram a utilização do produto em seus territórios, por ser considerado um cocktail da morte, pois seus componentes de vitaminas são misturados com “glucuronolactone”, química altamente perigosa, que foi desenvolvida pelo Departamento de Defesa dos Estados Unidos, durante os anos 60 para estimular a moral das tropas americanas no Vietnam.

Seus efeitos eram parecidos com o de uma droga alucinógena, que acalmava o stress da guerra. Entretanto os efeitos no organismo dos soldados foram devastadores - alto índice de casos de enxaquecas, tumores cerebrais e doenças do fígado.

Mas como nas latas dos produtos, não dizem quais são as conseqüências do seu consumo, nos obriga a mostrar uma série de advertências:

- Ao tomá-los recomenda-se não fazer exercícios físicos, já que a
sua função energizante acelera o ritmo cardíaco pode provocar um enfarte
fulminante.

- Há risco de sofrer uma hemorragia cerebral, porque as bebidas energéticas contêm componentes que diluem o sangue para que fique mais fácil ao coração bombear o sangue e assim se poder fazer esforço físico com menos esgotamento.

- É proibido misturar bebidas energéticas com álcool, porque a mistura transforma a bebida numa “Bomba Mortal” que ataca diretamente o fígado, levando a zona afetada a incapacidade de se regenerar.

- Um dos componentes principais das bebidas é a vitamina B12, utilizada na medicina para recuperar pacientes que se encontra em coma etílico; daí o estado de excitação em que se fica após tomá-lo. É como se estivéssemos em estado de embriaguez.

- O consumo regular de bebidas energéticas provoca uma série de doenças nervosas e neurais irreversíveis.

Certo dia, uma amiga me ofereceu um suco de garrafa cheirosíssimo feito de frutas cítricas (laranja, tangerina e limão).

Eu, que como sempre leio o rótulo dos alimentos antes de comprar e comer, não deixei de conferir: água mineral, açúcar, sucos concentrados de laranja, tangerina e limão. Até aí tudo bem.

O pior vem depois: Aditivos: acidulante ácido cítrico (INS-330), estabilizante goma xantana (INS-415), conservadores benzoato de sódio (INS-211) e sorbato de potássio (INS-202), regulador de acidez citrato de sódio (INS-331 iii), antioxidante ácido ascórbico (INS-300), seqüestraste EDTA cálcico dissódico (INS-385), aroma natural de laranja, corantes amarelo crepúsculo (INS-110) e amarelo de tartrazina (INS-102). Ufa! Quanta coisa para um simples suco! Resultado: joguei o suco no lixo (escondido, claro).

Sei que alguns conservantes e corantes citados acima são naturais, porém há outros ingredientes não tão indefesos assim, como a goma xantana, que, segundo a Anvisa, pode causar asfixia.

Ainda sobre a goma xantana, em 2004, a Comissão das Comunidades Européias decidiu “suspender a colocação no mercado e a importação de miniembalagens de gelatina contendo os aditivos alimentares E 400 (ácido algínico), E 401 (alginato de sódio), E 402 (alginato de potássio), E 403 (alginato de amônio), E 404 (alginato de cálcio), E 405 (alginato de 1,2-propanodiol), E 406 (ágar-ágar), E 407 (carragenina), E 407a (algas Eucheuma transformadas), E 410 (farinha de semente de alfarroba), E 412 (goma de guar), E 413 (goma adragante), E 414 (goma arábica), E 415 (goma xantana), E 417 (goma de tara) e/ou E 418 (goma gelana)”, como forma de “proteger a saúde humana”.

Quanto ao EDTA, seu excesso pode causar a deterioração das células vermelhas do sangue

Não estou dizendo que não exista suco processado que se possa beber. O problema é o excesso de química – como se não bastasse a desvitalização do suco. Se você quer tomar suco industrializado, pelo menos procure aqueles que não têm tanta química. Alguns que conheço só têm o conservante ácido cítrico e corante natural. Estes, porém, são mais caros. Os mais baratos usam goma para deixar o suco espesso, em vez de usar mais fruta. E você toma crente de que está tomando o suco mais forte do mundo!

O conselho que dou é que você não exagere nessas bebidas. Procure tomar suco puro, de preferência feito na hora. Estes sim são ricos em vitaminas naturais e fazem bem à saúde.

E não se esqueça: sempre leia os ingredientes dos alimentos antes de comprar, pois nem tudo que é gostoso, bonito e apetitoso é saudável.

Gostoso e irresistível, o pão francês quentinho com a manteiga derretendo pode ser maldito para quem não quer engordar.

Mas proibido mesmo, só para portadores da doença celíaca, uma intolerância de origem genética ao glúten que provoca distúrbios gastro-intestinais, diarréias violentas e até morte.

No Brasil, em estimativas imprecisas, a doença atinge um em cada 300 brasileiros.

Uma delas é Ane Benati, de 39 anos, que, entre os sete irmãos, tem outros três e uma sobrinha celíacos. Ela viu suas irmãs gêmeas definharem por 20 anos em busca de um diagnóstico e, há dez anos, uma delas, Raquel Benati, quase morreu com 39 quilos para o seu 1,70m, quando enfim descobriu que era celíaca. “Foi só tirar o glúten e minha irmã parecia que tinha tomado fermento. Engordou e ficou boa rapidamente. Pensei que ela ia morrer. Fiz logo o exame e vi que eu também era celíaca, embora não tivesse ainda sintomas graves. Porque antes de acabar com o intestino, a doença pode provocar baixa metabólica, diabetes, hipertireoidismo e até epilepsia”, diz ela, que, por conta da doença, sugere pratos deliciosos sem glúten para o cardápio do restaurante Cais do Oriente, do namorado Markos Resende, no Centro. “Ultimamente como lá uma lasanha de vegetais feita com folhas e palmitos naturais no lugar da massa e atum grelhado”, diz Ane. Hoje ‘curada’ ao banir o glúten da dieta,

A medicina ainda desconhece essa doença. Estima-se hoje que no Rio haja 35 mil celíacos, mas só mil com diagnóstico. Os outros 25 mil estão passando mal pelos hospitais, nas filas das gastrites, das diarréias crônicas, das enxaquecas, das dores articulares sem cura. Eu penei 20 anos até descobrir a doença, mas o médico da Associação de Celíacos, o gastropediatra José Cesar Junqueira, alerta que uma simples gastrite já é indicação para os exames que detectam a doença”.

Os exames de sangue de detectam a doença celíaca são os de antitransglutaminase e antiendomísio, mas, segundo Raquel, ainda não estão incluídos no Sistema Único de Saúde (SUS), tampouco são aceitos por alguns planos de saúde.

Na Europa, onde a doença celíaca tem uma incidência maior devido ao alto consumo de trigo, há uma infinidade de alimentos sem glúten, mas no Brasil os produtos sem glúten só agora começam a aparecer. “O mercado está crescendo porque as pessoas normais também estão com intolerância devido ao excesso do consumo de trigo”.

Se o glúten é proibido para os celíacos, os normais não precisam ser tão ortodoxos.

É possível comer um pãozinho, duas ou três vezes por mês e não sentir mal-estar algum, segundo o nutrólogo João Curvo. “Os leigos que se observam percebem a relação entre o excesso de trigo e o aumento do volume abdominal, excesso de gases, dores articulares, dores de cabeça e peso nos pés. Quando ocorre a saturação de glúten no intestino, a absorção dos nutrientes piora e a pessoa começa a apresentar queixas. Essa intolerância vai minando o sistema imunológico e vão surgindo as alergias cutâneas, a psoríase e as artrites. Tudo depende da quantidade do consumo”.

Teresa Sá, por exemplo, mulher do estilista Tufi Duek, da Fórum, não é celíaca, mas teve um problema vascular, que, depois de muitos exames, descobriu que era intolerância ao trigo. “Eu como massa, mas tenho consciência que depois tenho que fazer um processo de desintoxicação, sem comer glúten durante quatro ou cinco dias”.

Para a pediatra e nutróloga Clara Brandão, do Ministério da Saúde, a mudança dos hábitos alimentares dos brasileiros nos últimos anos, com a troca de alimentos saudáveis e orgânicos nacionais como a mandioca, o milho e o inhame pela farinha de trigo refinada importada, porém, já começa a causar doenças também em pessoas não celíacas. Ela lembra que 80% dos brasileiros vivem nas periferias urbanas comendo pão com margarina e macarrão. Os de maior poder aquisitivo adicionam o queijo, o salame e o presunto, que, segundo ela, contêm aditivos químicos que comprometem a saúde. “Nós temos que reforçar nossa soberania alimentar. Nós comíamos o fubá, a tapioca, o milho, muito mais nutritivos que o trigo, importado e nocivo. Temos estoques reguladores de arroz lotados, mas a merenda escolar leva trigo todos os dias.

Está havendo uma saturação do metabolismo da população em geral devido a uma alimentação equivocada”.

Esta tendência à intolerância alimentar e às doenças subseqüentes, segundo Clara Brandão, começam no primeiro ano de vida, quando a criança começa a comer pão, biscoito e macarrão. “Uma criança de 7 ou 8 anos já sabe fazer sozinha o miojo, que já vem com um veneno no saquinho para o molho. Aquilo tem glutamato de soja, que altera a química cerebral e é uma substância tóxica.

Fora isso, hoje ninguém mais janta, come um sanduíche.

Se temos um alimento orgânico, como a mandioca, muito mais nutritivo e mais barato que o trigo, e que fixa o produtor na terra, o que estamos esperando para mudar essa situação?”.

O profissional de marketing Fábio Quinet, de 26 anos, já começou há um mês a banir o glúten, cortando o pão e o macarrão para ganhar mais disposição e malhar mais. Ele e Larissa Munck, ambos alunos da academia Velox, no Humaitá, trocaram o pão pela salada e pelas frutas. “O glúten prejudica a absorção dos nutrientes e, em um mês de dieta, dá para notar uma boa secada. Há também um corte no açúcar porque os doces contêm glúten. Isso é o pior, porque adoro doces. Mas troquei doces por frutas. Tomo Nescau, que não tem glúten, no lugar de achocolatados que têm glúten e me sinto muito bem”.

OS DANOS CAUSADOS PELO GLÚTEN

= INTOLERÂNCIA ALIMENTAR : O glúten é uma cola que adere às paredes intestinais e vai bloqueando o funcionamento do intestino. Os primeiros sintomas são intolerância alimentar, desconforto abdominal, gases, retenção de líquidos.

- OBESIDADE : Com o metabolismo estagnado, o intestino não processa devidamente os alimentos e vai produzindo gordura abdominal, síndrome de intolerância à insulina e diabetes.

- BAIXA IMUNIDADE : O metabolismo estagnado afeta o sistema imunológico, favorecendo doenças auto-imunes, entre elas artrites e artroses.

- INTOXICAÇÃO E ENXAQUECA : A paralisação intestinal dificulta a eliminação das toxinas que elevam o risco de doenças, produzindo sintomas como dores de cabeça e enxaquecas.

- ALIANÇA COM O AÇÚCAR : Como o glúten vem aliado ao açúcar, um seqüestrador do cálcio do organismo, aumentam os riscos de osteoporose, cáries, ranger de dentes, insônia, hipertensão e colesterol alto.

- DEPRESSÃO : Ao impedir a produção normal de serotonina, o glúten favorece a depressão e o mau-humor.

Vilão ou mocinho?

Nova pesquisa mostra que sacarina pode engordar mais que açúcar

Os adoçantes, geralmente sem calorias, caíram no gosto popular por necessidade, desejo de emagrecer ou preferência de paladar. Porém muita gente não sabe muito bem qual é a maneira correta de utilizá-los.

Adoçante causa câncer?

 Alguns estudos do final dos anos 1970 mostram uma associação entre o ciclamato de sódio e o aparecimento de tumores na bexiga. "Essas pesquisas foram realizadas em ratos e com doses muito altas, bem superiores às máximas diárias", afirma Marlene Merino Alvarez, coordenadora do departamento de nutrição da Sociedade Brasileira de Diabetes. Alguns países proíbem o uso do ciclamato, mas no Brasil ele é permitido. "Os adoçantes são seguros se usados na dose recomendada pelo nutricionista ou médico, baseada nas orientações dos órgãos fiscalizadores", diz a nutricionista. Eles são um risco somente para quem não controla a quantidade ingerida, inclusive de outros produtos que possuem altas doses da substância, como refrigerantes diet.

O abuso, ao longo de anos, pode sobrecarregar órgãos como rins e intestinos e favorecer o desenvolvimento de problemas como alergias e tumores. "Mas não é possível afirmar que o indivíduo terá câncer por isso", diz Marlene.

Adoçante engorda?

Uma pesquisa da Universidade de Purdue (EUA) mostrou que, em ratos, a sacarina pode engordar mais do que o açúcar de cana. O alto poder edulcorante do adoçante, ou seja, a capacidade de conferir sabor doce, estimularia o sistema digestivo a se preparar para a ingestão de uma grande quantidade de calorias, desregulando o organismo e favorecendo o ganho de peso. Alguns cientistas acreditam que o estudo explica, em parte, por que os maiores consumidores de adoçantes são os obesos.

"A discussão atual é se o adoçante levaria a uma resposta exacerbada do organismo e não forneceria o substrato esperado, a glicose", diz Marlene. "Isso promoveria poupança de energia e busca de mais alimento, acumulando mais gordura." Mas essa hipótese ainda precisa ser investigada em humanos, já que a obesidade é resultado de diversos fatores. Por enquanto, o adoçante continua firme como coadjuvante no controle do peso. "Nas doses recomendadas e em um plano alimentar com controle de calorias, esse possível efeito colateral do adoçante seria neutralizado", diz a nutricionista.

Grávidas podem consumir?

Segundo Marlene, sobretudo no primeiro trimestre da gestação, deve-se ter cautela com o uso de adoçantes pela possibilidade de efeitos responsáveis por malformações. Há exceções. Desde que respeitados os limites de consumo diário, o FDA (órgão de controle de alimentos e remédios nos EUA) não restringe o consumo de cinco substâncias: sucralose, acesulfame de potássio, sacarina, aspartame e neotame (pouco usado no Brasil). "Mas a orientação deve ser feita caso a caso", diz Marlene.

E as crianças?

Podem usar adoçante quando recomendado pelo nutricionista ou médico. Como não existem diretrizes específicas para elas, o consumo também deve se basear no peso. "Vale lembrar que existem diversas estratégias para o controle de peso na infância, e muitas vezes não é necessário substituir açúcar por adoçante", afirma Marlene. Atenção para o consumo abusivo de refrigerantes diet.

Somente produtos diet contêm adoçantes?

Não. Os de baixa caloria podem contê-los. Produto dietético é aquele que teve algum nutriente eliminado para atender a uma necessidade, "como a retirada do açúcar para diabéticos, do sódio para hipertensos ou da gordura para portadores de hipercolesterolemia", diz Marlene. Já os produtos light devem ter menos que 25% de calorias que o original. Isso pode ser feito por supressão ou redução de nutrientes como o açúcar, freqüentemente substituído pelo adoçante.

´

Muito se tem ouvido falar sobre a epidemia de dengue que vem atingindo a região Sudeste nos últimos meses. 

Jornais e revistas constantemente anunciam novos casos e mortes provocadas pela doença. Cidades como Barretos, Ribeirão Preto e Guaíra já possuem um número alarmante de casos e a cidade de São Paulo também já foi atingida por casos autóctones (pessoas que contraíram a doença no próprio local onde adoeceram). Em vista deste surto, vamos fazer alguns esclarecimentos sobre a dengue.

O que é a dengue ?

A dengue é uma doença viral transmitida pela picada do mosquito Aedes aegypti, contaminado após ter picado uma pessoa doente. Há basicamente dois tipos de dengue: a clássica e a hemorrágica.

Geralmente, quando contaminado pela primeira vez, o indivíduo contrai a dengue clássica.

Em uma segunda contaminação, existe um risco maior de contrair a dengue hemorrágica. que é muito mais grave e pode levar à morte.Quais são os sintomas da dengue e quando aparecem?

Os sintomas aparecem de 3 a 15 dias após a contaminação.

Na dengue clássica, os principais sintomas são: febre elevada, dores musculares e nas articulações, dor atrás dos olhos e dor de cabeça intensa. Pode, ainda, haver sangramento gengival e nasal, manchas vermelhas pelo corpo e falta de apetite.

Na dengue hemorrágica, os sintomas são os mesmos; no entanto, quando a febre acaba, começam a surgir sangramentos, a pressão cai, os lábios ficam roxos, a pessoa sente fortes dores no abdome e fica ora agitada, ora sonolenta – sinais de que a pessoa está entrando em choque. É este choque que leva a pessoa à morte na dengue hemorrágica.

Como tratar a dengue?

Se a pessoa mora em uma região epidêmica ou se soube que pessoas na vizinhança contraíram a dengue, ela deve procurar um médico ou um posto de saúde para obtenção de orientação médica. O tratamento deve ser à base de repouso e de reposição de líquidos. Assim, a pessoa contaminada deve tomar muita água, sucos e ingerir frutas e verduras frescas. Para dor e febre,  deve tomar um analgésico-antitérmico à base de paracetamol. Medicamentos à base de ácido acetilsalicílico devem ser evitados, pois aumentam os riscos de sangramento. Como combater a dengue?

Há algumas recomendações para combater a dengue :

-  Não deixe jogados objetos que acumulem água, como copos plásticos, tampinhas de refrigerante, banheiras velhas e pneus, impedindo assim que o mosquito ponha seus ovos e se desenvolva.

- Garrafas vazias devem ficar de cabeça para baixo.

- Caixas d’água, tambores e cisternas devem ficar bem fechados sem frestas, para impedir a entrada do mosquito.

- Mantenha o lixo tampado e seco.

- Mantenha limpas as calhas, lajes e piscinas.

- Não deixe a água se acumular em vasos e jarros de flores. Uma boa dica é colocar areia no prato do vaso.

- Evite plantas que acumulem água, como gravatás, babosa e espada de São Jorge.

- Elimine a água acumulada em plantas como bambus, bananeiras e bromélias.

TABELA DE VACINAÇÃO

ADULTO TAMBÉM TOMA VACINA

Veja abaixo

Segundo pesquisa realizada pela Sociedade Brasileira de Cardiologia, 21,6% dos brasileiros têm taxas elevadas de colesterol. Ou seja, um em cada cinco brasileiros possui taxas acima de 200 mg/dl, nível considerado perigoso pelas entidades internacionais de saúde. Os índices normais de LDL, tanto para homens quanto para mulheres, variam de 50% a 190%.

As taxas servem como um alerta. "Quando a taxa está muito alta, as doenças mais comuns são a aterosclerose, doenças cardíacas e derrame cerebral", diz o cardiologista Artur Lemos, especialista em medicina ortomolecular do Rio de Janeiro.

Em termos técnicos, colesterol é um tipo de gordura do sangue presente nas células do organismo. Ele é o responsável pela produção de muitas substâncias que fazem parte do nosso corpo, incluindo alguns hormônios e ácidos biliares. Hormônios sexuais masculinos e femininos, a testosterona e o estrogênio respectivamente, se devem à existência do colesterol.

Como o colesterol é uma gordura e as gorduras não se misturam com líquidos, o colesterol não se dissolve no sangue. Assim, é importante saber que o colesterol se divide em dois tipos: colesterol HDL, ou bom colesterol; e colesterol LDL, ou mau colesterol.

Cada um tem funções específicas no organismo. "Existe essa divisão entre bom e mau porque o colesterol bom tem a vantagem de ir direto para o fígado. Dessa forma, sofre uma queima que destrói as substâncias gordurosas. Já o colesterol LDL, ou mau colesterol, fica circulando pelas artérias, formando placas de gorduras que impedem a circulação sanguínea", ensina Artur Lemos.

Todas as pessoas apresentam colesterol, por isso o importante é saber a taxa correta. Para isso, é preciso fazer exames específicos. "Às vezes a pessoa produz colesterol em demasia. Quando começa a sobrar, geralmente é por falha genética", afirma o cardiologista.

Até que os sintomas comecem a aparecer leva tempo. "O mau colesterol leva uns 20 a 30 anos para se formar no corpo. Você só vai saber que tem quando estiver doente, ou se por acaso fizer um teste de esforço. Por isso é importante fazer investigações periódicas para saber como está sua saúde", indica.

É bom saber que nem sempre pacientes com níveis elevados de mau colesterol no sangue precisam submeter-se indefinidamente aos medicamentos para evitar as complicações. Isso porque o aumento da gordura no sangue em geral está relacionado ao estilo de vida pouco saudável das pessoas.

O tabagismo, o estresse, o consumo de gordura, de carnes vermelhas e de frituras são fatores agravantes. Seguir uma dieta mais saudável é imprescindível para manter as taxas em níveis aceitáveis. Por isso, os médicos recomendam aumentar a quantidade de frutas, verduras e legumes, fazer exercícios e perder peso. De preferência com acompanhamento de especialista.

Mal começa o inverno e a sinfonia de tosses e espirros entra em cena. É nessa época do ano que as casas ficam mais fechadas e úmidas, o que favorece o desenvolvimento dos ácaros, espécie de carrapato microscópico, responsáveis por 80% das alergias respiratórias.

E esses inimigos estão mais próximos do que se imagina.

Uma pesquisa realizada na Universidade de Campinas (Unicamp) revelou que o colchão concentra a maior quantidade de ácaros em toda a casa. A boa notícia é que existem formas de neutralizar os males que eles causam à saúde, sobretudo dos alérgicos.De acordo com o co-orientador da pesquisa, Celso Henrique de OIiveira, cerca de 20% da população brasileira sofre com problemas alérgicos ao entrar em contato com uma quantidade média de ácaros.

 A crise se caracteriza por falta de ar, dores de cabeça e outros sintomas. A cama e o sofá, com um número alto de ácaros e onde geralmente se passa muito tempo, são os principais focos de problemas para os alérgicos. Durante a observação das análises de poeira de 58 residências, os pesquisadores identificaram ainda alta incidência desses bichinhos nos tapetes, despensas e cortinas.O ácaro prefere o escuro, prolifera-se em ambientes úmidos e alimenta-se de migalhas de comida e, principalmente, dos resquícios de pele humana. Mas não adianta lutar contra eles, porque é impossível acabar de vez com esses "inimigos". O que resta a fazer, entretanto, é aplicar meios de reduzir essa população no ambiente doméstico. "Cerca de 500 ácaros por grama de poeira já é o bastante para provocar uma crise. Adotando algumas medidas, reduzimos essa quantidade e afastamos os riscos para o alérgico", esclarece o médico.Para evitá-los, Oliveira recomenda cobrir os colchões, sofás e travesseiros com capas que possuem uma camada interna de borracha, que impedem a passagem dos ácaros. Sobretudo no inverno, a casa deve ser aspirada constantemente e estar sempre bem iluminada, já que o sol afasta os "intrusos".Hábitos como comer no sofá devem ser definitivamente abolidos.

Por fim, o médico destaca que pessoas alérgicas precisam evitar ter bichos de estimação, carpetes e cortinas em casa.

Um estudo realizado em ratos nos Estados Unidos sugere que a ingestão de sacarina - tipo de adoçante usado principalmente em refrigerantes dietéticos - pode provocar aumento de peso maior que a ingestão de açúcar.Segundo os pesquisadores da Universidade de Purdue, em Indiana, o sabor doce causado pelo consumo de sacarina estimula o sistema digestivo a se preparar para a ingestão de uma grande quantidade de calorias.

Se essas calorias não são ingeridas, eles afirmaram, o organismo fica desregulado e, como resultado, pede mais comida ou queima menos calorias, o que provocaria o aumento de peso.O estudo, publicado na edição desta semana da revista científica Behavioral Neuroscience, gerou reações da indústria alimentícia, para quem a pesquisa "simplifica" as causas da obesidade.Calorias

Para realizar o estudo, os cientistas acompanharam a alimentação de 17 ratos. Nove receberam iogurte adoçado com sacarina e oito com açúcar. Depois do iogurte, os animais receberam a dieta normal.Após cinco semanas, os ratos que consumiram a sacarina ganharam 88 gramas, enquanto os que ingeriram glicose tiveram um aumento de peso de 72 gramas - uma diferença de mais de 20%.Os ratos que tomaram o iogurte com a sacarina consumiram mais calorias e tiveram aumento de 5% na taxa de gordura do corpo, de acordo com o estudo."Os resultados claramente indicam que consumir alimentos adoçados com sacarina pode levar a um aumento de peso e da taxa de gordura maior do que o consumo de açúcares calóricos", diz o estudo.

Segundo Susan Swithers, uma das autoras da pesquisa, as experiências em laboratório indicam ainda que outros adoçantes artificiais, como o aspartame e o acessulfame K, que oferecem o gosto doce, podem ter o mesmo efeito da sacarina.

Críticas

O estudo gerou reações da indústria alimentícia. Em uma entrevista publicada na edição desta segunda-feira do jornal americano Los Angeles Times, Beth Hubrich, uma das representantes dos fabricantes de refrigerantes dietéticos nos EUA, rejeitou os resultados da pesquisa.Segundo ela, "o estudo simplifica demais as causas da obesidade".

Além disso, afirmou, "a descoberta nos animais pode não ser verdadeira quando testada nos humanos".Um porta-voz da Fundação Britânica de Nutrição afirmou que os resultados são "interessantes", mas não provam que os adoçantes podem ser prejudiciais nas dietas dos humanos.

Para a organização, o tema ainda requer mais pesquisa.

Agencia API