Blogs sobre: Chef Muran
Uma breve história da gastronomia japonesa - parte 2
Chef Muran wrote 2 months ago: A estética própria da culinária japonesa desenvolveu-se com base em sua filosofia, isto é, busca-se … more →
Uma breve história da gastronomia japonesa - Parte 1
— 1 comment
Chef Muran wrote 2 months ago: Registros indicam que os japoneses iniciaram o cultivo de arroz em campos alagados e … more →
TEMPORADA ALEMÃ – PARTE 3
Chef Muran wrote 5 months ago: Agora vou registrar uma de minhas paixões, talvez seja o restaurante que mais marcou meu início … more →
TEMPORADA ALEMÃ – PARTE 2
— 3 comments
Chef Muran wrote 5 months ago: Próxima parada a espetacular Eisenbahn, já conhecida aqui na parte sudeste pois esta sim é produzida … more →
TEMPORADA ALEMÃ – PARTE 1
Chef Muran wrote 5 months ago: Semana passada, no feriado, aproveitei para dar uma escapada e fui passar alguns dias na parte mais … more →
A Enogastronomia
Chef Muran wrote 6 months ago: Há séculos o vinho é o acompanhente ideal para as refeições. Em boa parte do plane … more →
FLORIPA 2009
— 2 comments
Chef Muran wrote 7 months ago: No ultimo feriado estive em Florianópolis, pois como os mais próximos sabem tenho parentes por lá. O … more →
Chef Muran wrote 7 months ago: Nesta próxima semana, mais precisamente nos dias 27, 28 e 29, estará acontecendo a Res … more →
D.O.M o 24º melhor restaurante do mundo
Chef Muran wrote 7 months ago: No início da década de 90 eu já trabalhava no ramo há uns nove anos, era Che … more →
Koulibiac de Salmão
Chef Muran wrote 8 months ago: Na década de 80, não me lembro bem quem, mas chegou a notícia que um jornal europeu havia feito u … more →
Atendendo a pedidos - Falafel
Chef Muran wrote 8 months ago: Rendimento – 01 porção com 6 unidades Ingredientes: 50g de grão de bico 50g de fava 10g de sal … more →
CUIABÁ V
Chef Muran wrote 8 months ago: Encerrando nossas matérias sobre Cuiabá quero mencionar uma outra grata surpresa, o Buffet Leila Mal … more →
CUIABÁ III
Chef Muran wrote 8 months ago: Ainda falando dos restaurantes de Cuiabá, afinal foi uma grande semana gastronômica, reservo este es … more →
CUIABÁ II
Chef Muran wrote 8 months ago: No momento em que estava fechando minha ida para Cuiabá, ao combinar os detalhes com meu cliente, … more →
CUIABÁ I
Chef Muran wrote 8 months ago: Há uns 11 anos tive a oportunidade de conhecer Cuiabá –MT, fui realizar um evento para uma empres … more →
Ceviche
— 3 comments
Chef Muran wrote 9 months ago: Minha infância foi marcada por várias farras gastronômicas, na verdade minha mãe cozinhava muito, e … more →
Bruschetta
Chef Muran wrote 10 months ago: Que calorrrrrr!!!!! E já que moro em uma cidade que não tem mar, como diriam os mineiros, vamos pro … more →
RISOTO DE ALCACHOFRAS COM AMENDOAS
Chef Muran wrote 10 months ago: Risotos são uma de minhas preferências, segue abaixo uma receita que costumo fazer em casa. Ingr … more →
Chef Muran wrote 11 months ago: Um Ano Novo diferente Todos nesta época do ano costumam desejar um feliz ano novo…repleto de … more →
