Blogs sobre: Abc Do Vinho
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Existe a Safra Perfeita?
A meu ver, e na da maior parte dos entrevistados, a safra perfeita é uma verdadeira utopia desde os primórdios dos tempos, quando o egipcios produziam vinho lá pelo século III a.c.. Não existe a safra… mais →
Existe a Safra Perfeita?
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João Filipe Clemente wrote 2 months ago: A meu ver, e na da maior parte dos entrevistados, a safra perfeita é uma verdadeira utopia desde os … more →
Decantar Vinhos. O que é, quando e porquê fazê-lo.
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João Filipe Clemente wrote 4 months ago: Nem sempre o óbvio é tão óbvio assim, nem todos os amigos leitores têm o mesmo nível de conhecimento … more →
Brancos & Rosés, um Mundo de Cores
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João Filipe Clemente wrote 4 months ago: Antes de começar a postar alguns dos vinhos que Tomei e Recomendo dentro os vinhos provados neste pa … more →
Sua Tabela de Safras
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João Filipe Clemente wrote 5 months ago: Como no ano passado, fiz um acordo com a Mistral que muito gentilmente nos cedeu os arquivos de sua … more →
Abrindo Espumantes
João Filipe Clemente wrote 7 months ago: Abrindo seu espumante, coisa fácil não? Tira a gaiola, chacoalha enquanto empurra a rolha … more →
Reféns das Notas.
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João Filipe Clemente wrote 9 months ago: Já postei matéria sobre o tema em Dezembro passado, mas volto a este assunto de Notas dos Vinhos, de … more →
O Que é o Que é?
João Filipe Clemente wrote 12 months ago: Eis algumas palavras e termos que recentemente usei em meus textos que podem ter, eventualm … more →
Dicas do Mundo do Vinho
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João Filipe Clemente wrote 1 year ago: Este post advém de algumas perguntas que recebi de amigos e que, imaginei, podiam ser du … more →
Quem é Quem?
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João Filipe Clemente wrote 1 year ago: Enólogo – O Pai da Criança O Enólogo trabalha na vinícola e é responsável por todas as decisõe … more →
Vinho - Saúde e Prazer
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João Filipe Clemente wrote 1 year ago: Ao proferir sua Conferência de Abertura no Primeiro Simpósio Mineiro de Viticultura … more →
Sur Lie, que bicho é esse?
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João Filipe Clemente wrote 1 year ago: O que é Sur Lie? São diversas as avaliações e provas de vinhos, em que vinhos … more →
Armazenando seus vinhos, o que fazer
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João Filipe Clemente wrote 1 year ago: Qual é a melhor condição para a guarda de Vinhos. Em principio, o ideal seria que os … more →
Filoxera - o que é isto?
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João Filipe Clemente wrote 1 year ago: O Antonio Santos, amigo leitor, me perguntou o que era filoxera. Como já tinha recebido … more →
A Influência das Safras
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João Filipe Clemente wrote 1 year ago: Até que ponto as safras são importantes? Difícil responder, pois depende muito das r … more →
10 Conselhos para ser feliz bebendo vinhos
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João Filipe Clemente wrote 1 year ago: Recebi uma visita virtual, direto das Ilhas Canárias, da Rosario. Argentina de Mendo … more →
Temperatura do Vinho - Mais informações
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João Filipe Clemente wrote 1 year ago: Já escrevi um post sobre este tema que acho essencial para o consumo adequado dos vi … more →
Descrevendo Aromas – haja nariz!
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João Filipe Clemente wrote 1 year ago: Radiante e luminoso, frutado e floral, mistura amoras, orquídeas, tangerina e bergamota com âmbar, … more →
Tempo de Guarda - Vinho, quanto mais velho melhor?
João Filipe Clemente wrote 1 year ago: Uma das mais emblemáticas, e falsas, crendices do universo do vinho, é de que “ … more →
Taças de Vinho, sem elas não dá!
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João Filipe Clemente wrote 1 year ago: Para degustar adequadamente um vinho é importante que o mesmo seja tomado em taças pr … more →
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